Är det svartstål du tänkte på så är det bara se till att det är rent från rost/olja å annan dynga som kan brinna med och störa gasens inverkan vilket både skapar porer å bindfel å de ena med det andra.
Beroende på plåttjocklek och vad svetsen ska hålla ihop kan det vara hyggligt att lägga liten spalt alt fasa av lite så du får fin inträngning på svetsen.
Som du är inne på, att setill att man har en ren plåt att utgå från skapar bäst förutsättningar iaf