Plättar/Pannkakor Någon Som Har Kokbok?

[Silly Bear]

Tjena

Detta har inte ett dugg med skoterkörning att göra men vi provar endå...

Har haft 3e världskriget på jobbet i veckan när ämnet plättar och pannkakor kom på tal, jag är som de flesta andra från norrbotten och tycker att plättar steks i stekpanna och pannkaka gör man i ugnen

Bor ju i Umeå nu och här och i nedre delen av Sverige så verkar man ha någon förvirrad uppfattning att steker man i stekpanna blir det plötsligt pannkaka

Nåja ingen större ide att ta den diskussionen här eftersom jag antar att många här är lika envisa i sin uppfattning som jag är

Så frågan är istället: är det någon här som har en kokbok med en bild på en plätta stekt i stekpanna?

Får jag bara tag på en sån så får jag tyst på tattarna på jobbet

 

[bcool]

Klurigt!

Jag är på din sida, men då jag tillbringat 7 år i huvudstaden vet jag att villfarelsen är massiv och omfattande söderut.

Känns lite tungt för vårt lag just nu, ty jag har bläddrat igenom 5 kokböcker nu, och alla är lika feltryckta! Har dom ingen korrläsning alls?!?!? Misstänker att dom är tryckta söderut, och nån pannkaksfacist har ändrat i texten!

 

[TheJo]

Plättar steker man i plättlagg:

Pannkakor steker men i stekpannan. Om det inte är en ugnspannkaka.
Är t.o.m. van att kalla pannkaka stekt i stekpanna för TUNNpannkaka.

/Synpunkt från en Upplänning

 

[bcool]

TheJo... Lilla vän... Det där är ju "Små-plättar"!

 

[RaekmAcKaN]

Jag håller med TheJo !

 

[Silly Bear]

Som sagt tråden handlar inte om vad som är plättar och vad som är pannkakor, helt döfött att diskutera

Utan vad jag behöver är en vänlig själ med en kokbok

 

[sebbehallin]

Hittade bild i kokboken här hemma på blinier(plättar i storlek som pankaka och bakade med bovetemjöl) som dom stekt i stekpanna sen så stog de inget i den andra kokboken om att pannkakorna ska stekas i stekpanna utan de stog bara om hur de med ugn...

 

[Laaf]

Kom till Finland, här tjafsas det inte om såna här saker! Plättar steks i stekpanna, pannkaka i en långpanna i ugnen.

 

[Mockan]

http://sv.wikipedia.org/wiki/Plättar

http://sv.wikipedia.org/wiki/Pannkaka

http://sv.wikipedia.org/wiki/Ugnspannkaka

 

[baum]

Plättar, TUNNpannkaka, Ugnspannkaka..

 

[Älvhöjdingen]

Plättar, pannkakor och ungspannkaka.

 

[setras]

Plättar, TUNNpannkaka, Ugnspannkaka..

Word!

 

[Prickskytt]

småplättar,plättar och ja pannkaka gör man i ugnen, sen är det bara att intala sig själv att alla som inte förstår den absoluta logiken(min) är idioter, sen behöver man inte diskutera nå mer...

 

[Silly Bear]

Har du mer info om kokboken år den är trykt etc? tänkte om den går att köpa eller är den gammal?

 

[pezon]

Intressant, den här diskussionen hade frugan när nog flyttade ner till göteborg en gång tiden.
Det verkar som att det skiljer mellan norra och södra sverige vad man kallar de tunna som man steker i panna.

 

[ErikBerg]

1) Plättar - /Tunn/pannkaka - Ungspannkaka.

Eller:

2) Småplättar - Plättar - Pannkaka.

Den geografiska gränsen går nånstans i Skellefteå-Robertsforstrakten. Norr därom är det nr 2 som gäller. Dessutom verkar nr 2 gälla även i Värmland, enligt en kollega.

 

[sebbehallin]

Har du mer info om kokboken år den är trykt etc? tänkte om den går att köpa eller är den gammal?

Vem menar du??? menar du mej?

 

[Mxzzz]

Stadsfjollor= Plättor, pannkaka och ungspannkaka
Norrlänningar= Småplätten, plätten och pannkakun

 

[Silly Bear]

Vem menar du??? menar du mej?

yes

 

[xit]

Så heter det hemma:

Plättar = Små plättar man gräddar i ett plättjärn,
Pannkakor = Pannkaka i stekpanna ("tunn pannkakor")
Tjockpannkaka = Ungspankaka.